南川黄鳝
黄鳝是怕热的鱼类，它在20-30度之间的水温环境中生长快速，这个温度期间，它的活跃力和摄食量都是平常的2-3倍。但是它生活的环境一般水位较浅，而夏季温度能轻轻松松到达30度以上，这就对黄鳝的摄食和生长有一定的影响，所以夏季高温养殖黄鳝一定要注意水温的调控管理。哪里有鳝鱼可在养殖场地周围搭建凉棚或种植一些蔬果作物，起到遮阳的作用，避免阳光直接照射，高温时，水质易变质，而且还易蒸发，所以要定期的加水或换水，可适当的加深水位，有降温的效果。
重庆重厚农业公司是从事各种名贵水产品的养殖、育种、生产与经营为一体的农业企业。养殖黄鳝经验丰富。整理了很多养殖黄鳝的经验知识。
黄鳝以肉食性为主的杂食性鱼类，喜食鲜活饵料，如小鱼虾、螺蚬、蚌肉、蚕蛹、蚯蚓以及畜禽内脏等，投饲时应以动物性饵料为主，搭配米糠、豆饼等蛋白质含量较高的植物性饲料。哪里有鳝鱼黄鳝昼伏夜出，投饲宜傍晚进行。黄鳝贪食且耐饥饿，投饲要注意定量。一般每天投喂量约为黄鳝体重的5％～8％，饲料一定要新鲜，并投入食台，以第二天上午吃完为度。在黄鳝生长快，温度适宜的时候应适当多投、勤投。
公司是从事各种名贵水产品的养殖、育种、生产与经营为一体的农业企业。养殖黄鳝是，建立养殖池的时候，要选择在水源充足，水质干净无污染，周围安静无吵闹的地方。建立池塘的时候可以使用棍子在池塘中竖立支架，将养殖网箱放在支架上，因为黄鳝会出现大吃小的现象，所以在投放黄鳝种苗的时候，要保证种苗的大小相同，防止黄鳝互相打架，影响产量。
南川黄鳝
土池的建造。土池的建造实际上就是将稻田通过堆砌泥埂将其改建成宽度为3米，长度不超过10米的小土池。一般改建1亩稻田只需投入3000元左右，是目前经济的一种养鳝方式。鳝鱼养殖要求每个池的蓄水深度能够在50厘米以上，每两排池之间设一排水沟，以便需要时能分别排干单个小池的池水。每个土池的四周用聚乙烯网布防逃：使用宽度1米以上的聚乙烯网布，将其埋20－30厘米到泥土下，接口用尼龙线缝合好，池口用竹杆支撑，使四周的网壁直立，防止黄鳝蹿逃。
黄鳝养殖技术要点的简单介绍了，要注意的是在对网箱进行消毒的同时，也要清洗网箱，将网箱中残留饵料与一些水生植物清除，保证网箱的水体流通性。养殖黄鳝还是有很大的发展空间的，黄鳝的市场需求比较大，养殖前景还是不错的。
在放养鱼苗前一周左右的时候，要对池塘进行消毒工作，全池均匀的泼洒生石灰。鳝鱼消毒后向池塘注水，池水的温度不可与放养前鱼苗生活的水温相差过大。要保证黄鳝苗的优质，有着较强的生长能力，能够尽快适应养殖环境，所有的黄鳝苗要保证大小差异不大，否则容易出现大吃小的现象。然后要根据养殖数量及养殖条件等控制好养殖密度。是与少量的泥鳅进行混养，这样可有效的提高水体溶氧量。
在饲养过程中，因为黄鳝的养殖数量较多，对饲料的需求量大。黄鳝的排泄物和残留的饲料极易导致水体变质，不利于黄鳝的生长。所以我们要观察水质情况，定期换水，保证水质的清新干净，为黄鳝的生长营造良好的环境。并且我们要根据季节的变化控制换水的频率，例如夏季的换水频率不可超过5天，春天可以一周一次左右。
土池的建造。土池的建造实际上就是将稻田通过堆砌泥埂将其改建成宽度为3米，长度不超过10米的小土池。一般改建1亩稻田只需投入3000元左右，是目前经济的一种养鳝方式。鳝鱼养殖要求每个池的蓄水深度能够在50厘米以上，每两排池之间设一排水沟，以便需要时能分别排干单个小池的池水。每个土池的四周用聚乙烯网布防逃：使用宽度1米以上的聚乙烯网布，将其埋20－30厘米到泥土下，接口用尼龙线缝合好，池口用竹杆支撑，使四周的网壁直立，防止黄鳝蹿逃。
南川黄鳝
黄鳝别称鳝魚、田鳝、田鳗等，为合鳃鱼科黄鳝属鱼类，我国各地均有生产，以长江流域、辽宁和天津产量较多，常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层，刺少肉厚，肉嫩味美，养殖价值非常高。鳝鱼黄鳝苗必需严格挑选，通常笼捕或鳅捕来的鳝种损伤少，放种后成活率高，如购买用于养殖的苗种在条件允许的情况下应尽可能亲自到捕鳝户中挑选，不宜收购经过多道贩卖转手的鳝苗，因为这样的鳝苗质量难以得到保证。